こんばんは！駆け込み寺みらいカフェです。
今日のメニューは5月と思えない猛暑だったので冷やし中華です！
冷やし中華で冷やしチャイナ！って言ってたらちょうど涼しくなりました（汗
新玉ねぎのご寄付をいただいたので、即オニオンスライスにしてサラダに活用させていただきました。とっても新鮮でスライスしたあとに水に浸けなくても甘～い！
いつもいつもありがとうございます！
みんな喜んで完食してくれました☆
食べっぷりが良いのでレシピを考えるのが楽しみです。
今日のレシピポイント
暑さ対策にトマト、キュウリをたっぷり。
錦糸卵はあえて味付けせずにゴマ風味のタレと和えて提供。
麺は作り置きすると触感が柔らかくなりすぎるので提供前に茹でて冷水で締めて触感維持。
トマトは小玉だったので4つ切りにしてしっかりトマト感を出しています。
◆ご支援・ご寄付はこちらのURLより◆
あなたの5,000円で10人の子ども達がおなか一杯あたたかいごはんを食べることができます。
https://congrant.com/project/kakekomidera/6522
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